どんぐり日記

石井食品ってイシイのミートボールの所ですか？
アレルゲンを含まない製品をつくってるんですよね。
昔昔大昔・・・ダンナが高校生の頃、お弁当に決まって入っていたそうなんですが、その時のイメージが強くてなかなか購買意欲が出てきません。
先入観っておそろしいですよね。
きっと子供は好きなんでしょうけれど・・・
やっぱり、食の事を考えているメーカーなんでしょうね。
近かったら行きたかったな。

そうです。あのイシイのミートボールの会社です。
１０年前から添加物抜きで作っているそうです。
素材にこだわったら卵、乳抜きにたどりついたそうです。
材料ひとつひとつコンピューター管理されていて、
web公開も一部しているそうです。
商品番号を入れるとどこどこ産のものかすぐにわかるような。
卵抜きで作るには食感など苦労されたそうです。
見学はなかなかおもしろかったですよ。
私も買ったことが無いので買って食べてみようかなと思いました。
スープはいただきもので食べたことあるのですが、
卵、乳抜きで素朴な味でサムはお気に入りです。